Chakchouka

ein Gericht aus Nordafrika. Tomaten gibt es ja zur Zeit genügend und Eier haben wir ja auch aus eigener Produktion:

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Die Eier werden bei diesem Gericht in den gekochten und scharf gewürzten Tomaten zum Stocken gebracht. Dazu noch Couscous und fertig ist ein leckeres Sommergericht.

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